Andrej Heilig

LebensmittelWissenschaftler

Ironman Triathlet

Andrej Heilig

Meine Sponsoren
Ernährung:

Ernährung

Seit einigen Jahren rückt die auf die sportliche Leistungsfähigkeit bezogene Bedeutung der Ernährung immer mehr in den Vordergrund. Das hat sicher auch damit zu tun, dass sich das Thema Ernährung in Form entsprechender Produkte wunderbar verkaufen lässt. Während hinsichtlich immer neuer Ernährungstrends, Wundermittel und (halb-) wissenschaftlicher Empfehlungen deshalb durchaus Skepsis angesagt ist, hat der Faktor Ernährung aus meiner Sicht noch immer nicht den Stellenwert erreicht, der ihm eigentlich zusteht. Zwar hat ein ausreichend hartes und / oder umfangreiches Training für das Erreichen bzw. Steigern eines bestimmten Leistungsniveaus die größte Bedeutung, aber ohne eine individuell angepasste Ernährung kann man gar nicht entsprechend trainieren - und vor allem regenerieren. Für die meisten Athleten liegt hier wesentlich mehr Potential verborgen als in einer möglichst aerodynamischen Trinkflaschenform!
Bei der Wahl meiner Ernährungssponsoren war es für mich ausschlaggebend, dass hinter der Produktpalette ein durchdachtes Gesamtkonzept erkennbar ist. Als Lebensmitteltechnologe umfasst dies für mich nicht nur die vordergründige Zutatenliste, sondern auch die Herkunft, die Verarbeitung und die Darreichungsform bzw. die letztliche Bioverfügbarkeit der Bestandteile.

Im Alltag

Beim Sport

Nach dem Sport

Protect von Ultra Sports

Ich hätte auch zu C......U, H...5 oder S.....r gehen können, aber ich habe mich bewusst für eine Bewerbung bei Ultra Sports entschieden. Umso glücklicher bin ich, dass die von Dr. Wolfgang Feil geleitete und in Tübingen ansässige Firma mich nun auch unterstützt. Was mir an Ultra Sports gefällt ist die Tatsache, dass hier nicht nur Kohlenhydrate und Eiweiß in möglichst vielen unterschiedlichen Geschmacks-richtungen verkauft werden - wer schon einmal die Gelegenheit hatte einen Vortrag von Dr. Feil zu hören, der weiß wovon ich spreche. Hier gibt es ein Gesamtkonzept zur Sporternährung, dass über "Neuer Geschmack: French Vanilla - Blueberry!" hinausgeht. Insbesondere die "Protect"-Produktlinie schließt in hervorragender Weise eine Lücke, die im Hinblick auf die langfristige Gesunderhaltung überall sonst leider gegenwärtig ist.

Energy von Ultra Sports

Die Energy-Produktlinie bietet alles von wasserlöslich über flüssig bis fest. Was mich freut ist die Tatsache, dass ich mir unter den aufgeführten Zutaten noch etwas vorstellen kann, ohne mein Chemiebuch zur Hand nehmen zu müssen. In den Energy-Produkten ist das umgesetzt, was wir eigentlich alle wissen (sollten) - je näher an der Natur, desto besser.
Deshalb schmeckt der Ultra Bar, meine Lösung wenn ich einmal etwas "Solides" brauche, schon fast zu lecker!

Ultra Bar

In meiner Radflasche befindet sich ein individuell auf mich abgestimmtes Gemisch aus Ultra Buffer und Ultra Add On Amino für Energiebereitstellung und Muskelerhalt, speziell bei längeren Trainingseinheiten.

Ultra Add on Amino

Auch hier basiert die Formulierung auf natürlichen Rohstoffen und nicht auf nachträglich rekombinierten Einzel-bestandteilen mit fragwürdiger Bioverfügbarkeit.

Recovery von Ultra Sports

Ultra Refresher

Besser wird man nicht beim Trainieren, sondern beim Regenerieren. Aber je schneller ihr regeneriert, desto schneller könnt ihr wieder effektiv trainieren. Und den Leistungsunterschied macht letztlich aus, wieviel und wie häufig effektives Training möglich ist. Deshalb ist die schnell eingeleitete Erholung mit dem Ultra Refresher das A und O für eine kontinuierliche Leistungsentwicklung.
Es gibt ja schon genug Dinge die einem bei der Zielerreichung in die Quere kommen - aber gerade hier kann man die Dinge konsequent und stetig selbst gestalten!

Am 05.09.09 habe ich im Rahmen der Pasta-Party des Gießen Triathlon (siehe unten) einen Vortrag zum Thema "Spezielle Ernährungsformen im Triathlon und ihre mögliche Anwendung im Saisonverlauf" gehalten. Auszüge aus diesem Vortrag könnt ihr jetzt hier einsehen.

Aus der Ausschreibung des Gießen Triathlon: Im Rahmen der Pasta Party wird Dipl.-Ing. (Lebensmitteltechnologie) Andrej Heilig einen Vortrag halten. Titel: "Spezielle Ernährungsformen im Triathlon und ihre mögliche Anwendung im Saisonverlauf". Viele Ausdauersportler beschäftigen sich erst in der unmittelbaren Vorwettkampfphase mit Fragen spezieller Ernährung – so ist z.B. das Entleeren der Kohlenhydratspeicher mit anschließendem „Carbo-Loading“ am Vorabend des Wettkampfs ein vieldiskutiertes Thema und gängige Praxis. Andrej Heilig zeigt in seinem Vortrag Möglichkeiten auf, wie Ausdauersportler im gesamten Saisonverlauf von speziellen Ernährungsformen profitieren können und gibt praktische Tipps zu deren Umsetzung.